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！家常

本文目录

1. 云南豆生怎么做好吃
2. 槐莲豆做法
3. 腌花生酱豆的豆生的做大全做法

云南豆生怎么做好吃

毛豆剥壳用开水加姜丝和花椒煮至断生
，然后用料理机打浆至糊状
，常豆再放入炒锅加猪油炒到微微豆熟香味加入本地小瓜丝混合搅拌再加入开水煮开即可食用 。做法做法

槐莲豆做法

步骤1

用水清洗三遍，家常挑去干瘪和颜色晦暗的豆生的做大全槐连豆 。

步骤2

放到木笼上蒸 ，常豆以三个时辰为一节：驭阴水蒸值日暮之酉（17:00） ，做法做法歇止于夜极之（23:00）
，极则变
，变蒸为闷，须犹含抚育萌芽之生意。及金日初生 、生乃化
，化阳热孕于日出之（5:00），鸣收于申时之末17:00，奏十二时一周天之法，行水火共济之道路。

步骤3

出笼后要在风小的空旷地上晒干，不能人工烤干。晒到手暖最好，光照弱不好
，但夏天日光太强时也要及时避暑。然后再蒸再晒，共九次 。

步骤4

这种做九蒸九晒的方法讲究与天地同参，与日月相应，故名参应阴阳法 。依次法做出的九蒸九晒才能不但去除损脾的弊端
，且加强了活血的功效与滋润脏腑之力 ，养颜美容更胜生用。

腌花生酱豆的做法

用料

花生米适量

油适量

生抽适量

糖适量（偏多）

陈醋适量

八角1个

干辣椒23个

生姜23片

黄豆酱适量

糖稀（玉米糖浆）2勺

做法步骤

1 
，花生米
  ，洗干净沥水，生的熟的都可以，我是生花生提前炒了一下，半生状态

2，冷油下锅，八角/生姜/干辣椒下锅炒一下，然后加入花生米炒一会儿 ，炒到水分蒸发干

3 ，加白砂糖，炒到融化，这个糖的量稍微多放一点
，这个是“酱”浓稠的关键
，不然酱挂不上花生

4，加黄豆酱和生抽 ，炒一下 
，然后加水，没过花生就可以，小火炖一会儿

5，大概15分钟左右，开大火收汁，加入陈醋和糖稀
，糖稀没有就不加，一边收汁一边翻炒，炒到大泡泡变小泡泡
，汁浓稠挂在花生上 ，没有水分，就可以出锅了

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